La Cassée des Baux de Provence Agrandir

La Cassée des Baux de Provence

7,40 €

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Au naturel, tout simplement.

250gr

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La Petite Olive sélectionne pour vous les variétés exceptionnelles que propose le sud de la France, la Vallée des Baux regorge d'un fruit peu connu du grand public, la Cassée des Baux de Provence, la Béruguette de son petit nom, est récolté manuellement sur un terroir calcaire et des oliviers presque à l'état sauvage. Olive irrégulière assez ferme et fruitée, elle est saumuré naturellement à l'eau et au sel, sans autre additifs, issu d'un savoir faire à l'ancienne. Label Olive de France, cette petite merveille est la seule cassée au fenouil française, à découvrir absolument. 

Une fois votre sachet ouvert cela pourra se garder encore plusieurs semaines, vous n'avez qu'à bien laissé la saumure dans le flow pack pour qu'elle couvre entièrement les olives et à refermer à l'aide d'un stick de fermeture hermétique en vente sur le site.

Composition: Olives françaises des Alpilles en saumure naturelle (eau, sel), infusion de fenouil sauvage.

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